4月12日，山東省政府新聞辦召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹全省食品藥品安全工作的相關(guān)情況。
省市場(chǎng)監(jiān)管局將深入開(kāi)展“三標(biāo)”行動(dòng)，推動(dòng)肉制品、乳制品等10大類生產(chǎn)企業(yè)把“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”落到實(shí)處。深化農(nóng)批市場(chǎng)“五項(xiàng)制度”，嚴(yán)查“兩證”、每日快檢，讓“山東菜場(chǎng)”成為老百姓放心的“菜籃子”。對(duì)連鎖超市開(kāi)展“雙隨機(jī)一公開(kāi)”體系檢查，壓實(shí)連鎖總部主體責(zé)任。全面推行學(xué)校食堂和校外配餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。圍繞企業(yè)管理和部門(mén)監(jiān)管的能力，實(shí)施特殊食品“雙升”工程。
今年全面啟用“山東食鏈”，推動(dòng)在蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方食品10大類食品以及學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類單位實(shí)現(xiàn)可追溯。
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